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Produkt 04 / Lebensmittel / Marmeladen & Löffelsüßigkeiten
Koromilada
Kirschpflaumen von den Bäumen des Dorfes, mit der Hälfte des üblichen Zuckers.
Koromila, kleine und säuerliche Kirschpflaumen, wachsen an den Bäumen von Kokkinopilos selbst. Sie werden im Dorf von Hand gepflückt und in kleinen Mengen eingekocht, so wie Marmeladen in den Dorfküchen schon immer gemacht wurden.
Wir verwenden nur die Hälfte des Zuckers einer üblichen Marmelade, damit die Frucht im Vordergrund steht: herb, frisch und gerade süß genug.
Öffnen Sie mitten im Winter ein Glas, und es schmeckt nach Sommer im Dorf.
- Frucht
- Koromila (Kirschpflaumen) aus dem Dorf Kokkinopilos
- Zucker
- Halb so viel wie bei einer üblichen Marmelade
- Herstellung
- Von Hand, in kleinen Mengen, in Kokkinopilos
Von Hand gemacht in Kokkinopilos, mit Zutaten aus einem Umkreis von 1 km um das Dorf.
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